مقدمه: آنچه در ادامه می آید نظرات حاضرین شرکت کننده در جلسه است. ما نظری در مورد درستی و نادرستی آنها نداریم. نظراتی را آورده¬ایم که در جلسه مخالف نداشته ‎اند. نام ارائه کننده نظر را نیاورده¬ایم. انتظارمان این است که با آوردن این نظرات شما هم اظهار نظر نموده باعث روشنی قسمت ‎های ناروشن کشاورزی پسته بشوید. از شما تقاضای مساعدت داریم .

مديريت حاصلخيزي خاك وتغذيه در باغ هاي پسته

شانزده عنصر شیمیایی برای رشد گیاه ضروری تشخیص داده شده اند.این عناصر عبارتند از کربن، اکسیژن، هیدروژن، ازت، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، گوگرد، آهن، روی، مس، بر، منگنز، کلر و مولیبدن. گیاه کربن، هیدروژن و اکسیژن مورد نیاز خود را از هوا میگیرد. سایر عناصر بر اساس مقدار آن ها در گیاه معمولاً به دو گروه عناصر پرمصرف و کم مصرف تقسیم می شوند. عناصر پرمصرف شامل ازت، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و گوگرد و عناصر کم مصرف شامل آهن، روی، مس، بر، منگنز، کلر و مولیبدن می باشند .

کمبود عناصر غذایی می تواند هم در گیاه و هم در خاک مشاهده شود. کمبود عناصر غذایی در گیاه ممکن است به صورت پنهان یا آشکار باشد. در کمبود پنهان علائم در گیاه مشاهده نشده و کمبود عناصر از طریق انجام آزمایش برگ مشخص می شود. در کمبود آشکار علائم کمبود در گیاه شروع شده و گاهی کمبود شدید در گیاه مشاهده می شود. وقتی کمبود مواد غذایی در گیاه آشکار می شود عملکرد گیاه تحت تاثیر قرار گرفته است .

کمبود مواد غذایی در خاک به دو صورت کمی و کیفی دیده می شود. در کمبود کمی مقدار عناصر غذایی در خاک کم است درحالیکه در کمبود کیفی عناصر غذایی در خاک وجود دارند اما به دلیل فعل و انفعالات شیمیایی و یا اثرات متقابل عناصر غذایی قابل جذب نمی باشند .

مدیریت کودهای شیمیایی

 - فسفر

حدبحرانی در خاک:  15-10ppm

حدبحرانی در برگ: 1/0 درصد

چه نوع کودی: سوپرفسفات تریپل 400 کیلو گرم در هکتار

                 دی آمونیوم فسفات

چگونه: کانال کود

کی: زمستان

میزان فسفر جذب شده در درختان سال کم بار 30درصد بیشتر از سال پر بار است .

فسفر باید 40-30 سانت زیر خاک باشد .

-  پتاسیم

پتاسیم به 4 شکل وجود دارد :

- در ساختمان خاک

- به صورت غیر تبادلی

- به صورت تبادلی

- محلول

جذب پتاس از ازت هم بیشتر است .

منابع پتاسیم: کانی های میکا ( مسکوویت، بیولیت، فلوگوییت، فلدسپارها (

بیشترین زمان مرف پتاس در زمان مغز رفتن است .

سال پرمحصول 2 برابر سال کم محصول باید از پتاس استفاده شود .

حد بحرانی پتاسیم قابل جذب خاک: در خاک های شنی: 250ppm

                                             در خاک های رسی: 350 ppm

حدبحرانی در برگ: 6/1 درصد

چه نوع کودی: سولفات پتاسیم

مقدار: 800 کیلوگرم در هکتار

کی: زمستان

در جاهایی که کود مرغ تنها استفاده می شود پتاس حتما باید استفاده شود .

عناصر میکرو

- آهن: بعد از منگنز بیشترین کمبود مربوط به آهن است که برای رفع آن باید سه نوبت محلول پاشی با فاصله 15 روز به مدت 4 سال انجام شود .

 - روی

حد بحرانی در برگ: 10 ppm

علائم کمبود روی :

- کوتاه شدن فاصله میان گره ها

- کوچک شدن برگ در میوه

- کاهش تعداد دانه در خوشه

- پوکی بالا در کمبود شدید

- تاخیر در تولید شاخه و برگ

- تاخیر در باز شدن جوانه های زایشی و رویشی

- افزایش سرخشک

- کاهش فتوسنتز

- عدم تشکیل اسیدآمینه های مورد نیاز گیاه

کی: زمستان و بهار

چگونه:  زمستان به صورت خاکی در کانالکود

          بهار محلول پاشی سولفات یا کلات روی

-  منگنز :

حدبحرانی در برگ: 30 ppm

چه نوع کودی: سولفات منگنز یا کلات منگنز

کی: زمستان و بهار

چگونه: زمستان به صورت خاکی در کانالکود

          بهار محلول پاشی سولفات یا کلات روی

علائم کمبود در ابتدای فصل رگبرگ های پشت برگ قرمز است .

 -  مس

حدبحرانی در برگ: 5 ppm

چه نوع کودی: سولفات مس یا کلات مس

مقدار: 1-3/0 در هزار

چگونه: محلول پاشی

کی: اردیبهشت و خرداد

عارضه ریز برگی یا قرمزو

کمبود شدید آهن و مس است

افزایش فسفر در خاک جذب آهن، روی و مس کم می شود .

عارضه سرخشکیدگی

رفع کمبود ازت، فسفر و پتاس : کاهش شدید سرخشکیدگی

عارضه لکه پوست استخوانی

کمبود کلسیم: عارضه لکه پوست استخوانی

                  آفتاب سوختگی

حاشیه سوختگی برگ :

مسمومیت سدیم، کلر، منیزیم و بور : استفاده از گچ

کمبود پتاسیم :

- در برگ های سالم پتاسیم بالا سدیم، کلر، منیزیم، و بور پایین است

- در صورت استفاده از کود پتاسه از کودهایی دارای سدیم، کلر، منیزیم و بور نباید استفاده کرد .